关于葡萄酒美容问题

据说红酒对心血管的健康有保养功效，是真的吗？

是真的，但必须是红葡萄酒。红葡萄酒中丰富的萃取自葡萄皮（葡萄籽）的单宁是很好的抗氧化物，长期饮用可以明显减缓人的衰老。另外，酒中大量的葡萄多酚也可以起到软化血管的作用。白葡萄酒中没有单宁，所以抗氧化效果要差很多。另一个富含单宁与酚类物质的饮品就是大家耳熟能详的养生神物：绿茶。

葡萄酒可以美容吗？

基于上述原因，长期少量饮用葡萄酒确实可以美容和延缓衰老。同时红葡萄酒还可以促进血液循环，使肤色提亮，还能缓解痛经呢。但要注意，葡萄酒中还含有一个不好的物质：酒精。所以每天不要超过一杯；而且不要像某些人宣传的那样去敷面膜，会对皮肤造成不必要的伤害。

葡萄酒开瓶后的保存方法

开瓶后葡萄酒的保质期。一般来说，开瓶的红酒要在两天之内喝完（白葡萄酒最好当天喝完），喝不完的要塞紧盖子放到冰箱冷藏，尽量减缓它的氧化过程（有那种可以抽真空或者打入惰性气体的塞子最好）。葡萄酒根据品质的好坏，抗氧化的能力不同，一般来说，普通的葡萄酒开瓶后超过两天，酒中的抗氧化物就消失殆尽了。这时候如果你喝一杯，会觉得它的味道很像酱油。

葡萄酒美容保健的前提是不过量。一个成年女性一天最多可以承受4个国际酒精单位（STD）=40g纯酒精，男性是6个。换算成葡萄酒，大约分别是一小杯和一大杯。超过这个量以后，您的肝脏当晚必须加班为你分解多余的酒精而得不到很好的休息。所以一瓶葡萄酒的正确喝法是，夫妻两人一次喝半瓶，放入冰箱，第二天喝完。或者叫上最少4位朋友一同分享。这本来就是一种旨在分享的健康饮品。

WSET高级品酒师说

“也许对专业人士来说，葡萄酒更像一门科学，但生活中葡萄酒不应该这么复杂。不应该让所谓的专业酒评反过来成为了消费者的门槛。如何能让对葡萄酒一窍不通的普通消费者轻松找到自己心仪的、性价比高的、可以留下美好回忆的酒，如何能让他们真正享受这美味，而不是觉得遥遥无法入门，是我通过这个栏目希望实现的目标。”